Los mini donuts, o mini donuts, son una versión adorable y sabrosa de los tradicionales donuts, normalmente hechos a máquina debido a su pequeño tamaño, perfectos para compartir en reuniones, disfrutar como merienda o incluso postre.
¿Cómo hacer mini donuts suaves?
Las mini donas se preparan a partir de una masa suave y esponjosa, que luego se fríe hasta obtener ese apetitoso color dorado, para finalmente glasear o espolvorear con azúcar dándoles ese toque característico de su presentación.
Receta de mini donuts de máquina
Preparación: 15 minutos
Cocinando: 10 minutos
Calorías: 50 calorías por unidad
Porciones: 24 minions
Ingredientes
1. Masa para mini donuts
- 1 taza de harina de trigo
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ de taza) de azúcar
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ de taza de leche
2. Funda (opcional)
- Azúcar en polvo
- Chocolate derretido
- canela y azúcar
preparación
1. Mini donuts en la máquina
- Precalienta tu máquina para hacer donas según las instrucciones del fabricante. Mientras se calienta, mezcla los ingredientes como se describe en los pasos 1 y 2 de la receta manual.
- Cuando la máquina esté lista, vierte la masa en las cavidades y cierra la tapa. Cocine las mini donas durante unos 4-5 minutos hasta que estén doradas.
- Saca los mini donuts de la máquina y déjalos enfriar. Puedes agregar toppings según tu gusto.
1. Mini donas manuales o moldeadas
- En un bol mezclar la harina, el azúcar, la levadura y la sal. En otro bol batir el huevo y añadir la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
- Mezcla los ingredientes secos con los ingredientes húmedos y mezcla hasta tener una pasta suave.
- Calentar el aceite en una sartén hasta que alcance los 180°C. En este punto puedes utilizar moldes individuales o simplemente con una cuchara verter pequeñas porciones de masa en el aceite caliente y freír hasta que estén doradas.
- Retirar las mini donuts del aceite y escurrirlas sobre papel absorbente. Si lo desea, espolvoree con azúcar glas, sumérjalo en chocolate derretido o decore con canela y azúcar.
Historia de las donas
Los donuts son conocidos y populares en todo el mundo hoy en día, con una larga historia que se remonta a los antiguos griegos, quienes ya preparaban una versión similar de estos dulces.
El agujero en el centro de las donas se hizo popular en el siglo XIX, lo que les permitió cocinarse de manera uniforme, lo que convirtió a las mini donas en una versión moderna y adorable de esta delicia clásica.